prescription information

Interjú kategória archívuma

November 12-én ismét vendégei leszünk Béky László professzor Vitalitás c. életmód magazinjának az Echo Tv-én.


Nemrég olvashattunk egy sokoldalú cikket a szőlő gyümölcs és magjából kinyert olaj jótékony hatásáról. A cikk  eredetileg az Origo egészség rovatában jelent meg, mi a Borászportálon találtunk rá.


Az elmúlt évek kutatásai rámutattak arra, hogy nemcsak a gyümölcs maga és az abból nyert szőlőlé rendelkezik  pozitív élettani hatással, hanem a szőlő melléktermékeinek is kiemelkedő szerepe van az egészséges  életmód  kialakításában.



Napjainkban az antioxidáns hatású vegyületek kiemelt kutatási területet képeznek. Az utóbbi időben egyik leginkább  vizsgált ilyen vegyület a rezveratrol, ami a nem flavonoid-fenolokcsoportjába tartozik.


A nagy érdeklődésre való tekintettel, július 23-án, szombaton másodjára került sor erre az érdekfeszítő beszélgetésre  Béky László professzorral az Echo TV “Vitalitás” c. műsorában.


Rólam

Sárkány Péter Sárkány Péter vagyok. Okleveles kertészmérnök, borász (oenologue), élelmiszerminősítő szakmérnök, nemzetközi okleveles borbíráló, tanácsadó. A MÉTE Borászati Szakosztály elnöke, szakértője, valamint miniszteri delegált a Nemzetközi Szőlészeti Borászati Szervezet (O.I.V.) Bor és Egészség Munkabizottságába. Az EU civil fogyasztóvédelmi szervezet (BEUC) borászati szakértője vagyok. Több mint 10 éve kutatom a szőlőmag rendkívűl hasznos élettani hatását, melyet szeretnék minél szélesebb körben megismertetni mindenkivel.


Archívum